优质食材

辣椒：
金字招牌诚信至上今年会所使用的辣椒来自于四川省成都市双流区牧马山一带出产的传统品种“二荆条”辣椒，香辣可口，辣味适中，是川菜不可或缺的调味料。

花椒：
金字招牌诚信至上今年会所使用的花椒来自于中国花椒之乡——陕西省宝鸡市凤县，凤县由于独特的地域气候优势，产于凤县的"大红袍"花椒，以粒大、色艳、味浓、肉厚、果柄有小瓣、形似双耳闻名遐迩，被称为"凤椒"。

肉制品：
金字招牌诚信至上今年会使用的肉制品为鸡肉、猪肉和牛肉。鸡肉全部采用正大集团的白羽肉鸡，白羽鸡不但具备肉质鲜嫩，风味独特，口感好等特点，更拥有高蛋白质、低脂肪、低热量、低胆固醇等营养特点；猪肉采用知名企业冷鲜肉，口感细腻、鲜嫩多汁、肉香浓郁，且充分保持了营养物质，非常有利于人体的消化吸收；牛肉采用优质的小牛，含有丰富的蛋白质和氨基酸，脂肪含量低。

面粉：
金字招牌诚信至上今年会精选小麦种植基地，与顶级面粉制作公司共同研发金字招牌诚信至上今年会的定制面粉，精工细作品质上乘。

大米：
金字招牌诚信至上今年会所使用的大米全部采用黑龙江优质大米，其颗粒饱满、质地坚硬、色泽清透、饭粒油亮、香味浓郁，五常大米素有“贡米”之称。